Il Saras del Fen è uno dei formaggi tipici piemontesi, frutto di una lunghissima tradizione che risale ancora al Tardo Medioevo. Prodotto dalle Comunità Montane delle Valli Valdesi nella provincia torinese, questa ricotta stagionata trae il suo nome dal seracium ossia da un prodotto caseario che viene realizzato partendo dal siero del latte.

Continua a leggere : Antichi e tradizionali formaggi piemontesi: il Saras del Fen

Pubblicato in: Gusta Torino e Provincia il 17 maggio 2013

Dopo il successo dell’edizione precedente riparte a giugno Ivrea in musica 2013.

Si tratta della kermesse musicale nata non solo per divertire e allietare le serate dei principali borghi dell’ eporediese ma anche e soprattutto per scoprire e premiare i talenti emergenti della musica contemporanea. L’edizione 2013 di Ivrea in musica si arricchisce infatti di due importanti premi: il Premio della critica e il Premio Indie Music. Il primo nasce già lo scorso anno con l’obiettivo di premiare gli autori di brani musicali, siano essi gruppi o solisti; il secondo è stato introdotto quest’anno con lo scopo di valorizzare chi scrive e propone le composizioni live in acustico.

Continua a leggere : Ivrea in musica 2013, il palcoscenico live degli emergenti

Pubblicato in: Scopri Torino e Provincia il 16 maggio 2013

Tra i parchi in Piemonte, il Salbertrand è una tappa obbligata per gli amanti della natura. I suoi 700 ettari ospitano una grande varietà di specie di flora e fauna in un equilibrio dell’ecosistema testimoniato dal ritorno del lupo, scomparso dalla zona da più di cento anni.

Tra i parchi del Piemonte, il Salbertrand si caratterizza per gli ecomusei attraverso i quali valorizza il ricco patrimonio culturale locale: tra questi c’è l’Ecomuseo Colombano Romean, un’esposizione naturale a cielo aperto che si sviluppa su un percorso di 7 chilometri, alla scoperta di testimonianze storiche e di tradizioni. In questo contesto, il turista potrà ammirare esempi di un passato quasi dimenticato: una ghiacciaia dell’800, l’antico forno, il mulino idraulico, la carbonaia, la cappella affrescata e il sito dedicato al rimpatrio del Valdesi sono solo alcuni esempi ci ciò che il Salbertrand può offrire.

Ma il parco, oltre a occuparsi di valorizzare le tradizioni e la natura del territorio, è impegnato anche nella produzione biologica di prodotti quali formaggi, patate di montagna e miele di alta quota.

Scoprire il Salbertrand, significa scoprire un’eccellenza tra i parchi del Piemonte e una perla dell’intera Italia.

Continua a leggere : Parchi in Piemonte: itinerario tra natura e cultura del Salbertrand

Pubblicato in: Scopri Torino e Provincia il 15 maggio 2013

Vi sentirete come agiati possidenti di una terra sconfinata e, in un certo senso, lo sarete. A bordo di una carrozza, per i sentieri della Via Francigena, viaggerete alla scoperta di un territorio ricco di storia, di natura e di tradizioni che potrete fare vostro. Una terra battuta, fin dal lontano passato, dai pellegrini che, dal Nord Europa, si recavano a Roma.

Continua a leggere : Viaggio in carrozza lungo la Via Francigena

Pubblicato in: Scopri Torino e Provincia il 14 maggio 2013

Nella programmazione fieristica estiva di quest’anno rientra la Fiera dello zucchino 2013 di La Loggia, paese del Piemonte dalle origini più recenti, che si estende in una vasta pianura a sud di Torino.

La fiera giunge alla sua XI edizione e rappresenta l’evento in cui storia e tradizione incontrano il presente. L’evento di carattere agricolo e gastronomico al tempo stesso, consente di mettere in luce le genuine coltivazioni del Piemonte e le antiche usanze culinarie.

Continua a leggere : Fiera dello zucchino 2013 a La Loggia

Pubblicato in: Scopri Torino e Provincia il 13 maggio 2013